Bankettmeny 2018

Välkomstdrink

Förrätt: Vänerlöjrom med vispad smetana, picklad rödlök och blini.

Varmrätt:

Helstekt älgytterfilé med älgwallenbergare. Potatisfondant fylld med Karl-Johansvamp toppat med chips på rökt älghjärta. Serveras med rödspettskål och rostad svampsky smaksatt med enbär

Dessert:

Hjortronglasstårta. Kaffe.

Comments are closed.